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种曲培养机是调味品酿造业中自动培养种曲的专机， 集原料蒸煮、灭菌、降温、接种、培养等功能为一体。主要 有培养罐体、接种装置、空气除菌装置、加湿除菌装置、温 度调节装置、湿度调节装置、控制柜等组成。
参数
ZQB-50
ZQB-120
电机功率(kw)
1.1
2.2
投料量(kg)
55
120
罐内温度(℃)
26-38
26-38
罐内湿度(%)
90-99
90-99
总功率(kw)
10.5
13.2
外形尺寸(mm)
3300×1850×1850
4400×2100×2200
特点
*种曲培养机的功能齐全，从原料投放到种曲培育成功，均 处在一个恒温恒湿的密闭环境中，不受外界杂菌感染，能保 持一个有利于曲酶生长的温度和湿度的环境。
* 自动化程度高，操作简单。
* 孢子数多、酶活率高、杂菌少。
* 比常规方法制配种曲占用厂房面积少，并节省劳动力，减 轻劳动强度，改善了劳动环境
技术参数
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